Blog2019-06-22T11:32:50+00:00

Blog

Op mijn persoonlijk blog lees je meer over onderwerpen die mijn interesse hebben.

Teff pannenkoeken for the win!

juni 23rd, 2019|Recepten|

Dit vegan sportvoedingsrecept is simpelweg een van de állermakkelijkste ever. Teffmeel is namelijk onwijs voedzaam, want rijk aan mineralen zoals calcium en ijzer, én het is geschikt voor mensen met coeliakie. Dit recept bevat vier [...]

Vegan sushi bowl

juni 22nd, 2019|Recepten|

Deze vegan sushi bowl is gewoon té lekker. Perfect voor na het sporten en in een handomdraai klaar te maken. Het smaakt naar sushi, maar het is uiteraard zonder vis. De rode rijst en de [...]

Overnight Oats

april 22nd, 2019|Recepten|

Dit plantaardig ontbijtrecept met havermout is voedzaam en zowel warm als koud te eten. Perfect om je dag met voldoende brandstof en bouwstoffen te starten. En… mét groente! Voor 1 persoon, bereidingstijd 10 minuten + [...]

Vegan truffle tagliatelle

maart 1st, 2019|Recepten|

Dit recept vegan sportvoedingsrecept is zo makkelijk te maken en zó lekker! Met voldoende eiwitten voor je herstel en ruimschoots koolhydraten om je klaar te stomen voor je volgende training. En natuurlijk weet ik dat [...]

Ode aan de Nederlandse Boon

december 21st, 2018|Duurzaamheid|

Lieve peulvruchten,  Bedankt dat jullie er altijd voor ons zijn.  Van Jan Soldaat met zijn erwtensoep en De Bruine Boon in Leiden, tot Nederlands-Indische gekruide tempeh en on the go pompoen-hummus van de supermarkt. En [...]

Duurzame Sportdietist

november 1st, 2018|Duurzaamheid, Gezondheid|

JA. Ik vind dat ik als sportdiëtist een belangrijke taak heb als het gaat om duurzaamheid. Elke dag weer adviseer ik sporters hun voedingspatroon te optimaliseren, waardoor ik elke dag weer kansen zie om bij [...]

10 tips om minder plastic te gebruiken

juni 30th, 2018|Duurzaamheid|

Wist je dat er jaarlijks zo’n 4,8 tot 12,7 miljoen ton plastic in de zee terecht kom? Dat zijn gemiddeld ongeveer vijftien plastic boodschappentassen volgepropt met plastic op elke meter kustlijn wereldwijd. En wist je [...]

Voor I’m a Foodie schrijf ik regelmatig kritische blogs en inspirerende (vega) recepten.

Alle blogs voor I’m a Foodie