Blog
Op mijn persoonlijk blog lees je meer over onderwerpen die mijn interesse hebben.
Ode aan de Nederlandse Boon
Lieve peulvruchten, Bedankt dat jullie er altijd voor ons zijn. Van Jan Soldaat met zijn erwtensoep en De Bruine Boon in Leiden, tot Nederlands-Indische gekruide tempeh en on the go pompoen-hummus van de supermarkt. En [...]
Duurzame Sportdietist
JA. Ik vind dat ik als sportdiëtist een belangrijke taak heb als het gaat om duurzaamheid. Elke dag weer adviseer ik sporters hun voedingspatroon te optimaliseren, waardoor ik elke dag weer kansen zie om bij [...]
10 tips om minder plastic te gebruiken
Wist je dat er jaarlijks zo’n 4,8 tot 12,7 miljoen ton plastic in de zee terecht kom? Dat zijn gemiddeld ongeveer vijftien plastic boodschappentassen volgepropt met plastic op elke meter kustlijn wereldwijd. En wist je [...]
Waarom ik niet op een zuivelcongres spreek
Een paar maanden geleden werd ik door een groot Nederlands zuivelbedrijf gevraagd deel te nemen aan een paneldiscussie op hun congres over duurzaamheid. 'Wow, wat een eer!', dacht ik. Zeker nadat ik te horen kreeg [...]
8 dingen die een sporter in de koelkast moet hebben
Als (top)sporter leidt je een druk leven. Meerdere keren per dag trainen en vaak ook nog gewoon school of werk. Een goede voeding is key voor een topprestatie en een goede voorbereiding is het halve [...]
5 tips om verantwoord veganistisch te eten
Stel, je overweegt om volledig plantaardig te eten, waar kun je dan het best rekening mee houden? In dit blog deel ik (sportdiëtist en ruim vier jaar vegan) vijf praktische tips. 1. Ken je basis [...]
5 tips om verantwoord vegetarisch te eten
Stel, de Week Zonder Vlees beviel je best goed en je hebt besloten dat je vegetariër blijft. Geen vlees en vis meer. Waar kun je dan het best op letten? In dit blog deel ik [...]
Voor I’m a Foodie schrijf ik regelmatig kritische blogs en inspirerende (vega) recepten.
- Een dag uit het leven van (sport)diëtist Saraï Pannekoek
- Review documentaire: What The Health
- Low Carb High Fat voor sporters?
- Eiwitten – sporters en vega(n)s (deel 3)
- Vegan Challenge: De veganistische sporter
- Magnesium bij kramp: hoe zit het nou precies?
- Voeding en migraine: bestaat er een relatie?
- Probeer het eens, nattō!
- Is kurkuma ontstekingsremmend en cholesterolverlagend?
- Kokoswater, de ideale sportdrank?
- Voeding en blessures
- Timing: voor of na het sporten eten?