Podcast
The Everyday over het verwelkomen van het dagdagelijkse. Te beluisteren via Spotify of iTunes.
Voorheen was dit de Medicine For The EARTH podcast.
Snack: Geroosterde Kikkererwten
Dit is gewoon áltijd een super chille snack, deze geroosterde kikkererwten. Maak een extra batch voor later in de week, maar let op: sluit goed af en vooral niet in de koelkast zetten. Voor 1 [...]
Lauwwarme quinoa herfstsalade
Holy moly, deze lauwwarme quinoa herfstsalade is gewoon echt gemaakt voor de herfst! Met producten uit het seizoen zet je in een handomdraai deze frisse en voedzame maaltijd op tafel. Lekker als lunch of voor [...]
Shamanic Soul Session
Vanaf oktober 2019 bied ik naast voedingsbegeleiding ook een nieuwe dienst aan in mijn praktijk, namelijk de Shamanic Soul Session. Ben je geïnteresseerd in het sjamanisme, healing en wat ik daarin voor jou kan [...]
Masterclass: Plantaardig Presteren
Steeds meer sporters stappen af van het standaard kip-kwark-ei verhaal en stappen over op een deels- dan wel niet volledig plantaardig voedingspatroon. Maar hoe zorg je ervoor dat dit niet ten koste gaat van je [...]
Nieuw programma: Liefdevol Voeden
Eindelijk is het zo ver: op 9 september gaat het Liefdevol Voeden programma van start! Een 12-weken online programma gemaakt voor vrouwen die geen relaxte relatie met voeding hebben. Bijvoorbeeld omdat ze veel in hun hoofd [...]
Vegan pasta bolognese
OK, dít vegan pasta bolognese recept is echt zo easy peasy. Een must voor iedere vegan sporter. Je zet het in een handomdraai in elkaar en maak vooral wat meer, want de dag erna is [...]
Vegan voeding bij kinderen
De vegan movement groeit en dat betekent dat steeds meer ouders ervoor kiezen hun kind(eren) veganistisch te laten eten. In mijn praktijk krijg ik steeds meer vragen van ouders en professionals over dit onderwerp, [...]
Vegan voorbeelddagmenu
Veganistisch eten in combinatie met sport is zeker mogelijk, mits je het een en ander goed vervangt en let op een adequate energie inname. En natúúrlijk kun je aan voldoende eiwit komen met voedzame plantaardige [...]
Teff pannenkoeken for the win!
Dit vegan sportvoedingsrecept is simpelweg een van de állermakkelijkste ever. Teffmeel is namelijk onwijs voedzaam, want rijk aan mineralen zoals calcium en ijzer, én het is geschikt voor mensen met coeliakie. Dit recept bevat vier [...]
Vegan sushi bowl
Deze vegan sushi bowl is gewoon té lekker. Perfect voor na het sporten en in een handomdraai klaar te maken. Het smaakt naar sushi, maar het is uiteraard zonder vis. De rode rijst en de [...]
Overnight Oats
Dit plantaardig ontbijtrecept met havermout is voedzaam en zowel warm als koud te eten. Perfect om je dag met voldoende brandstof en bouwstoffen te starten. En… mét groente! Voor 1 persoon, bereidingstijd 10 minuten + [...]
Vegan truffle tagliatelle
Dit recept vegan sportvoedingsrecept is zo makkelijk te maken en zó lekker! Met voldoende eiwitten voor je herstel en ruimschoots koolhydraten om je klaar te stomen voor je volgende training. En natuurlijk weet ik dat [...]
Ode aan de Nederlandse Boon
Lieve peulvruchten, Bedankt dat jullie er altijd voor ons zijn. Van Jan Soldaat met zijn erwtensoep en De Bruine Boon in Leiden, tot Nederlands-Indische gekruide tempeh en on the go pompoen-hummus van de supermarkt. En [...]
Duurzame Sportdietist
JA. Ik vind dat ik als sportdiëtist een belangrijke taak heb als het gaat om duurzaamheid. Elke dag weer adviseer ik sporters hun voedingspatroon te optimaliseren, waardoor ik elke dag weer kansen zie om bij [...]
10 tips om minder plastic te gebruiken
Wist je dat er jaarlijks zo’n 4,8 tot 12,7 miljoen ton plastic in de zee terecht kom? Dat zijn gemiddeld ongeveer vijftien plastic boodschappentassen volgepropt met plastic op elke meter kustlijn wereldwijd. En wist je [...]
Waarom ik niet op een zuivelcongres spreek
Een paar maanden geleden werd ik door een groot Nederlands zuivelbedrijf gevraagd deel te nemen aan een paneldiscussie op hun congres over duurzaamheid. 'Wow, wat een eer!', dacht ik. Zeker nadat ik te horen kreeg [...]
8 dingen die een sporter in de koelkast moet hebben
Als (top)sporter leidt je een druk leven. Meerdere keren per dag trainen en vaak ook nog gewoon school of werk. Een goede voeding is key voor een topprestatie en een goede voorbereiding is het halve [...]
5 tips om verantwoord veganistisch te eten
Stel, je overweegt om volledig plantaardig te eten, waar kun je dan het best rekening mee houden? In dit blog deel ik (sportdiëtist en ruim vier jaar vegan) vijf praktische tips. 1. Ken je basis [...]
5 tips om verantwoord vegetarisch te eten
Stel, de Week Zonder Vlees beviel je best goed en je hebt besloten dat je vegetariër blijft. Geen vlees en vis meer. Waar kun je dan het best op letten? In dit blog deel ik [...]
Voor I'm a Foodie schreef ik van 2014 t/m 2020 regelmatig kritische blogs en inspirerende (vega) recepten.
- Review film: The Gamechangers
- NIEUW BOEK: Eet voor de toekomst
- Vijf tips voor een duurzamer voedingspatroon
- Eet als een atleet: Smoothiepacks
- Eet als een atleet: Is creatine alleen voor krachtsporters?
- Een dag uit het leven van (sport)diëtist Saraï Pannekoek
- Review documentaire: What The Health
- Low Carb High Fat voor sporters?
- Eiwitten – sporters en vega(n)s (deel 3)
- Vegan Challenge: De veganistische sporter
- Magnesium bij kramp: hoe zit het nou precies?
- Voeding en migraine: bestaat er een relatie?
- Probeer het eens, nattō!
- Is kurkuma ontstekingsremmend en cholesterolverlagend?
- Kokoswater, de ideale sportdrank?
- Voeding en blessures
- Timing: voor of na het sporten eten?